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藜麦被联合国粮农组织引荐为最适宜人类完美的全养分谷物

2018-05-15 15:10:35 青海名俱扬商贸有限公司 黑枸杞 阅读

  藜麦被联合国粮农组织引荐为最适宜人类完美的全养分谷物,其中富含大量蛋白质、维生素和矿藏,养分价值高,被称为“超级谷物”、“粮食之母”,具有很强的食疗价值和经济效益[1]。藜麦原产于南美洲区域的安第斯山地,在当地有着7000多年的培养历史。 
  藜麦合适一切体质人群食用,特别是对面筋蛋过敏的患者有着很好的临床应用价值。此外,针对一些三高患者、糖尿病患者、慢性病患者、术后恢复患者等群体有着不错的临床辅助医治价值。对于健康人群来说,藜麦也是一种养分价值很高的健康食物。因而,开展藜麦培养工业有着多方面的好处和价值。 
  藜麦在生长过程中对生长环境要求较高,培养要求比较严苛,需求在高海拔、无污染区域培养。因而,合适培养藜麦的区域比较有限。为了更好开展藜麦工业,古交市紧密环绕区域特征农产品培养要求,以“一乡一品”农业开展思路为出发点,政府和农业部门加强协作联系,紧抓开展机会,做好工业统筹规划工作,从政策、资金和资源制造方面全程跟踪服务,促进区域藜麦工业健康开展。2015年,古交市在常安乡小娄峰村让种粮大户张福明进行试播试种100亩,亩产值达250 kg左右,可完成销售收入5000元。藜麦工业市场远景宽广,在未来有着更加宽广的市场远景,对促进农人群众发家致富有着很大协助。 
  一、藜麦推行远景剖析 
  藜麦是5000年前原产于南美洲的一种全蛋白粮食,是印加人的传统食物,被印加称之为“超级谷物”,“养分黄金”。FAO专家引荐藜麦为植物界唯一挨近抱负的食物,简直能满足人类一切的养分需求。近几年以美国为主的发达国家已开端大量用藜麦代替大米、小麦等谷物类粮食,欧洲及亚洲发达国家也在跟随美国,藜麦已成为欧美最时髦的自然健康食物。 
  中国开展藜麦培养推行研讨是从20世纪90年代初期开端的,但是由于一向停留在根底科研方面,推行应用面积十分有限。近几年,跟着人们健康饮食理念发作改变,藜麦工业较快开展。藜麦富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙铁锌等微量元素,可以作为蔬菜食用,此外,通过对藜麦叶子中的酚类物质进行提取,可以抑小鼠癌细胞的生长。中国人口基数大,对健康食物的需求相同也有非常大的潜在市场。藜麦作为一种远古的全养分粮食,尚未进行转基因等修饰,是纯自然食物,必将在这个食物安全危机的年代有宽广的推行远景。 
  二、藜麦推行存在的阻止 
  榜首,没有成型专用的耕种机械;第二,现行的耕种机械是由鸭嘴式玉米地膜覆盖打孔耕种机改装而成的,不能彻底适应里面播技能的要求;第三,这种耕种机配套动力为12马力以上四轮拖拉机,而藜麦培养比较分散,犁地大多比较零碎,地块面积很小,可作业的比例小;第四,改装耕种机耕种深度不一致,播量、播深調节困难,打压不够到位;第五,农机农艺结合不紧密。农机、农艺、农人三方各自为阵,缺少必要的沟通与相互沟通,导致农机改装耕种机不能彻底体现农艺要求。体现在聚合收获机丢失率高、净度差。 
  三、藜麦工业开展思路剖析 
  1、强化部门联系,做好规划建造 
  近年来,古交市部分区域开端探索培养藜麦,但长势和收成都很不抱负。在许多自然条件中,温度是相对要害的限制要素,当气温超越32℃,藜麦的授粉就会出现问题。要找到适宜培养的温度,需求探索海拔和纬度这两个影响要素中的平衡点。针对这种情况,需求我们主动加强与企业的联系对接,统筹和谐科技、林业等部门,尽快研讨制定出藜麦工业开展的总体方案,抓好顶层规划,科学规划布局,明确年度开展方针、完成路径和方式,全面夯实藜麦工业开展根底。 
  将开展藜麦工业作为推进山西省调整农业结构的一项重要内容,归入山西省农业“十三五”开展规划。打造山西省特征藜麦品牌,将古交市打造成“藜麦之乡”。加大对藜麦工业的科技、研发推行的支撑力度,比方,争取在山西省建立“中国藜麦工程技能中心”;积极安排专项资金或和谐有关部门,为藜麦培养提供种子补贴、农业保险和信用贷款。 
  2、以农业科学技能作为开展依托 
  首先,农机农艺配合。尽快生产出成型并适应藜麦耕种的农机具,只有配套使用成型的农机具,完成全程机械化,才干使精约培养成为可能,才干适应当前农业的实际情况,把藜麦做成大工业。 
  其次,藜麦推行不是优势产区农人致富的唯一途经,不该盲目扩展培养面积使市场上产品数量远远大于市场需求,培养面积扩展应与市场需求增加相匹配,保护培养户的应有利益。 
  再次,加强技能培训和技能指导。一项农业技能的最终落脚点为农田、农机手和农人,只有加强技能培训和技能指导,使广区农人、农机手熟练掌握各个技能环节,藜麦大规模推行才有可能。 
  最终,加强藜麦育种和培养技能研讨攻关,良种良法配套,使产值和质量双提高,为藜麦推行清除阻止。 
  四、藜麦推行培养需求留意的问题 
  1、藜麦培养地挑选 
  考虑到藜麦原产地在南美洲安第斯山高海拔区域,因而从开端试验就尽量挑选海拔相对高,气候冷凉的区域挑选合适的土地培养。从曩昔的经验看,山西一般挑选在太原以北海拔在1500 m以上的丘陵区,夏日最高温度要求不超越32℃(这个温度是国外研讨学者认为藜麦花粉能接受的最高温度),同时年降雨量不低于300 mm。但生产中遇到的主要问题是这些区域的无霜期一般为90-130天,可供耕种的时刻很有限,而且耕种期降水有限。别的一个问题是秋季成熟期降雨绵长影响藜麦的质量,雨水多会导致穗发芽。这样就需求综合考虑藜麦培养区域的气候及其它要素,防止因为培养地的挑选影响结果。 
  2、藜麦种类的重要性 
  藜麦种类非常多,在原产地主要以农家种类为主,在美国和欧洲已培养出适应性强的地方种类,在产值,质量方面都有优秀体现,最重要的是可以适应机械化操作。稼祺公司在曩昔的几年中,邀请了国外藜麦专家在种子培养方面主要考虑到了适应性、质量、稳定性以及机械化操作方便性,现在培养出了多个藜麦种类,特别适宜干旱冷凉区域培养。 
  有试验证明当海拔在1200 m,遇到高温突击,7月末日温度到达37℃以上,结果试验田的白藜全绝收,藜麦植株都在2 m以上,没有结籽。别的种类尽管产值受影响,但不至于绝收。这一点通知我们,合适的种类挑选是非常重要的。 
  现在在种类挑选方面主要考虑几个方面:首先,生长期考虑当地的无霜期,生长期超越无霜期10-15天比较正常;其次,藜麦籽性状,不同种类藜麦籽的巨细色彩,蛋白质含量都会有差异,在挑选时需求做全面了解;再次,藜麦的适应性。不同种类对温度,水分的要求差异大;第四,藜麦对机械化操作的方便性,比方考虑到机械化操作,需求考虑藜麦的生长高度,侧枝多少,穗的形状;最终,产值的稳定性,这一点除了与培养管理相关外,不同种类也体现出不同的特色,有些种类的授粉率要高出许多,而某些种类的授粉率很低,这样不同种类授粉率的体现与产值有直接联系。 

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