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痴心不改藜麦情

2018-05-15 15:13:42 青海名俱扬商贸有限公司 黑枸杞 阅读

藜麦,这个中国谷物家族里的新成员,因具有丰富、全面的营养价值,被称为“粮食之母”。藜麦发源于南美洲的安第斯山脉,成熟时期色彩缤纷。目前,在山西静乐、平鲁等地种植,并逐渐形成规模。 

  提起这个“洋庄稼”,不得不提到一个人,他就是山西稼祺农业科技有限公司董事长兼总经理武祥云。他不仅创办了山西稼祺农业科技有限公司,还成为了中国藜麦“第一人”。他曾说过这样一句话:“我所有的财富,都是土地给予我的。” 

  结缘藜麦 追逐梦想 

  毕业于山西农业大学的武祥云,从事农业研究近30余年,耕地、拉犁、播种、筛选……他样样都做过,他不仅非常关心农作物生长的每个细节,还日夜奔走在大山之间,背着笔记本和投影仪为农户免费培训。 

  2000年初,一个非常偶然的机会,武祥云上网浏览资料时意外检索到了一个中文名为“藜麦”的作物,藜麦在1980年曾被美国宇航局用作宇航员的太空食品。这条信息让他眼前一亮,到底什么是藜麦?为了弄清藜麦,他便开始查阅大量外文资料。经他发现,藜麦原产地在南美洲的安第斯山脉,是全谷全营养完全蛋白碱性食物,不仅胚乳占种子的68%,蛋白质含量还高达16%~22%,且富含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸,不含胆固醇等等。藜麦的营养价值十分丰富,这让武祥云惊叹不已。从此,他与藜麦结下了不解之缘,也开启了对藜麦的“追求”。 

  随后,武祥云对国内外的藜麦进行研究对比,经他发现,国内少数农林研究所曾对藜麦进行过试种研究,但没有进一步种植推广。然而在欧美国家特别是美国,藜麦已经从原产地南美洲进口,开始进行商业化产品生产和市场运作。这就意味着,国外已经先于中国发掘了藜麦的价值并应用于社会了。 

  对藜麦了解得越多,武祥云对开发中国藜麦产业的渴求就越强,他决定先进行国际考察。在走访了多位国外藜麦专家后,他坚定了对藜麦市场化的信心,下定决心要让营养丰富的藜麦走上中国餐桌。2005年,他創建了山西稼祺农业科技有限公司,全力以赴追逐自己的“五彩藜麦梦”。 

  百折不挠 终获成功 

  2006年,一次很巧合的机会,武祥云得到了珍贵的藜麦种子,他没有过多考虑,便开始探索试种。藜麦产业虽然前景可期,但起步却很艰难。据武祥云回忆:“记得有次藜麦出芽很好,但到了第二天却全部被虫子吃光了;有次整个生长过程很正常,但到了秋天却颗粒无收,全是空籽;有次种植成功了,颗粒却不达标。”面对困难,武祥云很从容,他认为只要有把事情坚持做好的决心,就能在这条道路上走得更长、更远。


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